บริษัท เอวี อะโกร จำกัดขอขอบคุณ คุณพานิชย์ ยศปัญญา บรรณาธิการ นิตยสาร เทคโนโลยีชาวบ้าน นิตยสารในเครือมติชน ที่เข้ามาสัมภาษณ์สด คุณสมชาย แก่นเขียว ผจก.ฝ่ายขาย บริษัทฯ เรื่องเกี่ยวกับ"เทคนิคที่ทำให้พืชตระกูลแตงมีความหวาน ลูกใหญ่และตรงตามความต้องการในท้องตลาด" พร้อมนำเนื้อหาไปลงนิตยสารฉบับต่อไป...รอติดตามกันนะคะ

คุณสมชาย แก่นเขียว ผู้จัดการฝ่ายขาย บริษัท เอวีอะโกร จำกัด ซึ่งคร่ำหวอดอยู่ในวงการแคนตาลูปมานาน บอกว่า ทุกวันนี้ เกษตรกรปลูกแคนตาลูปส่วนหนึ่ง ต้องการผลผลิตที่มีขนาดใหญ่ จึงเร่งปัจจัยการผลิตมากเกินไป อาจจะได้ผลผลิตขนาดใหญ่จริง แต่ความหวานไม่ได้

“ผมอยู่ในวงการวิจัยมา 20 ปีแล้ว ดูแลเรื่องการจัดการแปลงมากกว่า…เกษตรกรทำไซส์ได้ แต่ทำความหวานไม่ได้ แคนตาลูปและเมล่อนบ้านเรากำลังบูม แต่มีหลายเกรด หวานน้อย ไปจนถึงหวานมาก

…หลักการทำแคนตาลูปและเมล่อนให้มีคุณภาพนั้น ต้องใช้เมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ ไม่เร่งปัจจัยการผลิตมากเกินไป ในช่วงที่พืชชนิดนี้เริ่มได้รับความนิยม เกษตรกรโหมผลิตกัน แต่ประสบปัญหาทำได้ไม่ดีพอ บริษัทจึงตั้งทีมขึ้นมา เริ่มตั้งแต่วิจัยพันธุ์ รวมทั้งวิธีการผลิต จากนั้นไปให้คำแนะนำแก่เกษตรกร ทุกวันนี้ถือว่าได้ผลดีมาก”

คุณสมชายบอก และเล่าต่ออีกว่า

“งานผลิตของเกษตรกรที่เราดูแลอยู่ ชัดเจนดีมาก ผลผลิตที่ได้ 3-4 ตัน ต่อไร่ ราคาซื้อขายแล้วแต่จังหวะ ถ้าขายได้กิโลกรัมละ 20 บาท เกษตรกรได้เงินหลักแสนบาทต่อไร่ ใช้เวลาไม่นาน ถ้าราคาตาย 10 บาท เกษตรกรเดือดร้อน ที่พอใจกันคือ 17-18 บาท ต่อกิโลกรัม ราคานี้จากแปลงปลูก เมื่อถึงคนกินสูงถึงเท่าตัว”

ช่วงที่คุณสมชายตั้งทีมขึ้นมา แล้วให้คำปรึกษากับเกษตรกร ผลิตแคนตาลูปได้ความหวาน 10-11 บริกซ์ ก็สามารถส่งห้างสรรพสินค้าได้ ต่อมาจนถึงปัจจุบัน มาตรฐานสูงขึ้น ส่งห้างต้องหวาน 14 บริกซ์ขึ้นไป

คุณสมชาย บอกว่า ต้นทุนการผลิตทุกวันนี้ อยู่ที่ต้นละ 10 บาท ซึ่งก็หมายถึง ผลละ 10 บาท นั่นเอง เนื่องจากแตง 1 ต้น ให้ผลได้ 1 ผล ต้นทุนที่ 10 บาท ไม่ได้รวมค่าโรงเรือนแต่อย่างใด

วันที่ไปพูดคุยกับคุณสมชาย แปลงสาธิตที่ปทุมธานี เพิ่งผ่านฝนมาใหม่ๆ แต่ก็เห็นผลผลิตสวยๆ ทั้งแตงโม แคนตาลูปและเมล่อน

คุณสมชาย แนะนำการทำแปลงปลูกว่า ยกแปลงขึ้น ใช้ซาแรนเป็นขอบแปลง สูง 15-20 เซนติเมตร แล้วจึงใช้วัสดุปลูก เน้นขุยมะพร้าว…ขอบแปลงอาจจะมีเกษตรกรบางคนใช้อิฐบล็อก ทำได้ แต่การระบายน้ำไม่ดี

“พันธุ์ของบริษัท ตอนนี้เด่นมากๆ และกำลังได้รับความนิยมคือ สวีทดี 25 เลดี้กรีน หิมาลัย ผู้ปลูกพูดถึงกันมาก แหล่งผลิตของเกษตรกรมีอยู่ทั่วไป เมื่อก่อนอาจจะมีมากที่สระแก้ว ต่อมาขยายมาทางภาคกลาง ภาคเหนือ อีสาน สนใจซื้อเมล็ดพันธุ์ มีจำหน่ายทั่วไป…ที่สระแก้วปลูกซ้ำที่มีปัญหา แต่เราพบเทคโนโลยีใหม่ ปลูกซ้ำที่ได้ รวมทั้งปัจจัยการผลิตที่ทำให้หวาน ของเราก็มี” คุณสมชาย บอก

เรื่องราวของงานผลิตแคนตาลูป น่าสนใจทีเดียว คุณสมชาย บอกว่า ตลาดยังต้องการมาก

ที่พบเห็นอยู่ หวานน้อย อาจจะส่งโรงงาน หรือขายราคาไม่แพง

ส่วนคุณภาพดี รสหวาน ส่งขึ้นห้าง ราคาแพง ถึงแพงมาก

คุณสมชาย บอกว่า ยินดีให้คำปรึกษา โดยเฉพาะการผลิตให้มีคุณภาพ ติดต่อได้ที่ โทรศัพท์ (092) 689-0101 
0982751832 , 0801187970 , 0926891010 , 0614567111